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                  秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭

                  发布时间:2019-03-13        作者:张经理

                  米粉、米线是一种传统米制品,根据各种形状、各个地域和各种不同的做法可分为:桂林米粉、云南米线等不同的叫法,统称米粉或米线。米粉是指以大米为主要原料经浸泡、磨浆、挤压自熟、成型老化等工序制成的。米粉质地柔韧,富?#26800;?#24615;,水煮不稠汤,干炒不易断,配以各种内类、青菜(绿色植物)或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、直条米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。文帅多功能米线机是?#19994;?#20301;科研人员,以市场为主导,自主开发研制而成。该型多功能米线机具 有以下显著特点: 1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺,原料经挤压自动聚合而成,出机即熟,?#28142;?#25104;型,不用蒸煮。 2、自动化程度高,操作简单,l~2人即可生产,自动加料、?#28142;?#33258;熟成型。 3、一机多用:大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产. 多功能米线机,生产快,成品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。加工产品种类多:既可生产粉丝、粉条、杂?#35813;?#26465;、还可生产米粉米线等多种产品。产品色泽纯正,。酸浆米线的贮藏不方便,且保质期非常短,?#35805;?#24773;况下,民间用竹筐盛酸浆米线,同时用湿毛巾覆盖,在这个能通过竹筐“通风?#20445;?#32780;又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环?#35802;攏?#37240;浆米线能保存18~24小时以上。超过时间则短碎或者干硬难以下咽。取米线应该用温水润手,这样才不至于沾住手。艺人张静初主演的电影《花腰新娘?#20998;校?#26377;一个片段描述了米线的制作,一根老木头,上面有一个压制的?#21693;鄭?#25226;发酵好的热的原?#36132;?#20837;,用?#21693;?#19979;压,米线就从老木头下的孔里面流出,经过漂水降温,就可以吃新鲜的米线了。
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